维生素

补充维生素D可以防佝偻病的发生
2026-03-09 15:29
为了预防孩子缺钙患上佝偻病，家长会给孩子补钙。不过专家指出，佝偻病不是缺钙引起的，而是缺乏维生素D。佝偻病是因为体内缺乏维生素D，使得钙不能很好吸收利用而引起的骨骼改变。缺钙引起的是软骨病，这是两种不同的疾病。所以一般人说的“缺钙”的症状实际上是佝偻病的表现，这时盲目补充钙剂是错误的，而是要补充维生素D。根据卫生部颁布、中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》：0~6个月的孩子生后1~2周每天开始补充维生素D400~800国际单位，北方寒冷的冬季每天补充600~800国际单位，南方梅雨季节
检查下，你缺乏维生素B12吗
2026-03-09 15:29
营养故事发酵食品和菌藻食品能供应维生素B12吗？动物性食品对供应维生素B12都一样有效吗？孕期应当特别注意供应维生素B12消化不良者小心缺乏B12老年人特别要关注B12营养营养故事 H女士的妈妈58岁了，她自从53岁查出糖尿病以后，就成了一个纯正的绝对素食者。鱼肉蛋奶都不吃，除了主食和蔬菜，只吃点豆制品，喝点豆浆。5年过去，血糖倒是控制得很好，但H女士发现妈妈近年来变得有点奇怪，她不仅越来越容易忘事，情绪低落，脾气也变得古怪起来，有点说不通道理。 H女士认为妈妈的饮食很健康，因此在营养
缺乏维生素B让你的减肥“零”效果
2026-03-09 15:29
减肥应注意一：减肥节食不能“节”了维生素减肥应注意二：代谢不良反而造成肥胖核心提示：维生素B群对人有举足轻重的作用，对减肥也有重要影响。那么，减肥应注意什么呢？减肥的过程中怎样把握维生素B的摄取呢？减肥应注意一：减肥节食不能“节”了维生素减肥的两大原则是减少摄入和增加消耗，最好能够双管齐下，一方面调整饮食，一方面加强运动。另外，多补充维生素对减肥也极有帮助，而且事实上不管是采取哪一种减肥方式，维生素的补充都是不能忽略的。以节食手段来减肥的时候，由于吃进去的食物减少，连带使各种维
夏天多吃凉拌菜补充维生素
2026-03-09 15:09
蔬菜最好生吃菠菜、洋葱要先焯一焯做时放点姜蒜姜汁豇豆夏季对于维生素等养分的缺失特别严重，所以夏季补充营养也成了一个必须的任务，如何在夏季补充维生素呢，现在就一起了解下有什么好方法吧。蔬菜最好生吃生吃蔬菜有讲究---有的蔬菜是适合于生吃的。例如青萝卜，生吃可以保存更多的维生素。不过，为了保证清洁卫生，应该讲究点吃法。比如，吃西红柿时，最好先用清水洗净后再用开水烫一下去皮后再吃；莴苣也最好是先剥皮，洗净，再用开水烫一下，拌上作料腌上1－2小时再吃。夏天食欲不振的时候，很多人都
维生素C饮料怎样喝才健康
2026-03-09 14:48
目前的维生素C饮料一般含糖量较高，大量饮用同样会导致糖分过多、能量过剩的问题，因此不宜因为含有维生素C这个理由就放任自己一瓶接一瓶地喝。另一方面，调查显示市场上的维生素C饮料中添加的维生素C含量较高，饮用量大时，可能超过维生素C摄入的最高安全限量。所以，建议每日饮用1瓶为宜，如果出汗量较大可以喝两瓶。此外要提醒大家注意，喝了含维生素C的饮料，并不意味着可以不吃水果蔬菜。因为果蔬中除了维生素C还含有其他营养物质，比如水果蔬菜中还含有类黄酮、类胡萝卜素、花青素、膳
红柿子椒含维生素C最高
2026-03-09 14:35
提到维生素C含量高的食物，不少人脑海中都会浮现出柠檬、橘子等柑橘类水果。近日，美国《预防》杂志刊载的文章打破了人们固有的观念，美国营养学家发现，虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。众所周知，维C对皮肤和免疫系统都有好处。研究显示，维C能帮助人体更快地恢复健康，提高免疫力。因此，想要从天然食物中获取维C，红柿子椒是优先之选。
鲜榨蔬菜汁维生素C损失80%
2026-03-09 14:32
实验方法：以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为实验对象，用榨汁机打汁，进行测定。实验结果：实验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接打汁之后，维生素C的损失高达80%以上。而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%—50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。同时，打浆之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。这是因为，果蔬中都存在“维生素C氧化酶”、“酚氧化酶
青苹果汁滋补维生素E
2026-03-09 14:28
胡萝卜苹果汁原料：4个胡萝卜，2个大的苹果做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。功效：这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。 β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷
维生素不足记得要补充蔬菜汁
2026-03-09 14:28
蔬菜水果消费不足蔬菜和水果负责提供维生素和矿物质。由于营养成分含量极其微小，并且烹饪过程中会有部分流失，每日500克以上蔬菜水果，也就是一斤瓜果，只可以提供人体对维生素最基本的需求量。但由于生活节奏加快，人们很难从餐桌上得到应当的维生素摄取量。根据中国预防医学院营养与卫生研究所调查表明，55%的人缺乏维生素a，青海更高达65%，50%的人缺乏维生素b2。于是，市场上一种可以“喝”的蔬菜、水果，“果蔬汁”便应运而生。目前，美国人均年消费果蔬汁饮料达45公斤，亚洲一些国家为16～19公斤，而
抵抗流感多喝果菜汁补充维生素C
2026-03-09 14:20
预防流感可以通过补充维生素C提高免疫力来实现，其中纯果汁作为补充维生素C的重要手段应该受到公众的重视。由于维生素C具有外源性，也就是说人类只能通过食物获取维生素C，而饮食水果和果汁是获取维生素C的重要途径。其中，100%果汁由于具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量，能够让人体尽快吸收，补充维生素C效果更好。 “毒”是致病之由，“疫”是流行之因，“热”是病机之属，要抵御流感，最根本是要调节免疫功能，除了充分的睡眠与休息、适当的运动、营养均衡之外，平时更应摄取能防治流感、预防感染、调节免疫
秋冬季适当补些含维生素A的食物
2026-03-09 14:19
维生素A的食物来源：维生素A的作用：缺乏维生素A的后果：β-胡萝卜素的作用：维生素A的食物来源：维生素A的食物来源：维生素A存在于牛奶、鸡蛋、鱼类、动物的肉与内脏等动物性食物中，其中以动物的肝、牛奶、螃蟹和蛋类的维生素A含量比较高。除此之外，植物性食物中也含有可提供维生素A的前体——B-胡罗卜素，如胡萝卜、菠菜、杏、柿子等的色火蔬菜和过红黄色的蔬菜和水果。维生素A与β-胡萝卜素：维生素A又称视黄醇，是一种脂溶性维生素，不能由身体合成，必须由食物摄取。虽然维生素A能为人体提供良好的
吸烟时不要喝含维生素C的果汁
2026-03-09 14:17
一般人认为，具有抗氧化作用的维生素C是人体增强抵抗力、防止吸烟危害的好东西。但研究人员发现，吸烟会使得唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康（健康食品）有害的物质。因此，科学家建议，如果一时不能戒烟，那至少也应该放弃在吸烟的同时喝果汁或服用维生素C补充剂的习惯。
能不能用茶水送服维生素
2026-03-09 14:12
用温开水送服药物，是很多医生都会提示的方法，但有时用茶水服药，能达到更好的效果。尽管一般不主张用茶水服药，但在某些情况下，这一做法也有可取之处，比如抗过敏药就可用茶水送服。一般情况下，医生嘱咐患者不要用茶水送服药物，这主要是考虑茶中的鞣酸与药物有效成分易发生化学反应，或者茶中咖啡因等成分会直接影响药物疗效。但某些药物也可用茶水送服，以抗过敏药如扑尔敏、去敏灵、苯海拉明、赛庚啶等为例，多数人服药后白天会感到困倦乏力，影响工作效率。若用茶水送服，能不同程度地改善这些症状。此外，服用维生素类
烹调蔬菜时怎么保留维生素
2026-03-09 13:51
择菜结球叶菜不要剥掉未腐烂的外叶，葱蒜类蔬菜不要剥掉干的叶鞘外皮，豆类蔬菜不要剥荚。因为维生素C在常温条件下容易被氧化，保留外叶、外壳可延缓对维生素C的破坏。富含维生素A和维生素B2的蔬菜应避光保存，如胡萝卜等。去皮蔬菜在烹调前去皮，会增加维生素的损失。研究发现，根茎类蔬菜去皮后煮会损失40%的维生素C，不去皮则仅损失20%~30%的维生素C。像萝卜、胡萝卜、藕及薯类等，最好洗净后带皮烹食。漂洗买回的蔬菜必需用水漂洗几次，以除去附着的残留农药。但不宜在水中浸泡时间过长，更不要
服用维生素为什么会导致肾结石
2026-03-09 13:26
据了解，百服咛、泰诺、维生素C都属于非处方药。这类药无需凭医生处方就可在药店购买，主要用于治疗一些常见轻微疾病。专家介绍，门诊中，有20%的患者因滥吃非处方药落下病根。统计数据还表明：80%的人吃药前，不仔细阅读或不阅读非处方药说明书。专家分析，近年来，随着宣传力度的加大，许多患者意识到处方药不可滥用，但对非处方药的副作用却认识不足。其实，是药三分毒。虽然非处方药毒副作用相对较小，但长期大剂量服用也会损害肝、肾等内脏器官。专家提醒患者：不管说明书是否提示您，都应严格按说明书中规定的剂
如何保留蔬菜中的维生素C
2026-03-09 12:58
1、蔬菜现购现吃2、使用微波炉加热3、蔬菜不要切得太碎4、蔬菜先洗后切5、缩短泡蔬菜的时间6、泡蔬菜时添加食盐或砂糖7、蔬菜用淀粉勾芡8、蔬菜不用使用铜餐具装现代美食不仅要美观，还要求营养健康。那么对于烹调方式也有更高的要求。如何才能烹调出既美味又保留住营养如维生素C的菜肴呢？下面我们一起来看看。1、蔬菜现购现吃蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而破坏。2、使用微波炉加热某营养专家发现，通过微波炉加热的蔬菜，其中的维生素C含量比例比生蔬菜中维生素
补充维生素可有效的预防肾结石
2026-03-09 12:46
补充维生素现实生活中很多疾病的发生和日常饮食是密切相关的，如果能做到起居有时，饮食有节，大部分疾病都可以预防。结石形成的一些因素如结石成分、结石形成的促进物和抑制物，除和某些代谢疾病有关外，都可由食物代谢而产生。补充维生素如在日常饮食中注意一些营养素的补充，对减缓结石增大的速度，甚至缩小、溶解结石而排出体外会有一定的效果。营养素的补充可从如下几个方面入手： 1、氧化镁或氯化镁：研究发现每日服用500毫克镁，可减少90%肾结石的复发率。因为镁和钙一样，皆可与草酸结合。但与草酸钙不同
孕妇乱补维生素C易患肾结石
2026-03-09 12:40
每日两个猕猴桃足够补充维C肾结石是怎么形成的1、水分不足是肾结石形成的原因2、饮食原因3、疾病原因现在很多孕妇，都会有意识的补充些维生素，专家介绍补充维生素对孕妇和胎儿都有好处。补充维生素C能够预防孕妇患肾结石。但是过量补充维生素C也容易得肾结石。那么，孕妇该怎么正确补充维生素呢?每日两个猕猴桃足够补充维C 尽可能的遵循“药补不如食补”的原则，很多水果中都含有大量的维生素c，只要能通过水果蔬菜来进行维c的摄取，就完全没必要进行药物或者营养品的补充。一旦补充过量就会对孕妇造成不良的影响
过量服用维生素C小心肾结石
2026-03-09 12:37
服维C过量可致肾结石肾结石患者的饮食注意1、多饮白开水2、多食黑木耳3、合理补钙4、睡前慎喝牛奶5、限量摄入糖类6、勿过量服用鱼肝油7、少吃豆制品8、少吃草酸盐含量高的食物目前，结石的发病率越来越多。肾结石的发病原因很多时候跟我们平时的进食有关。大家在感冒的时候，都会选择吃感冒药和服用维生素C，这些都可以有效缓解感冒症状。但是，你可知道，大量服用维生素c，可能会让你招来肾结石。这是怎么回事呢？服维C过量可致肾结石感冒后，大多数人会服用“百服咛”、“泰诺”和维生素C等药物。百服咛、
维生素C过多也会引起肾结石
2026-03-09 12:09
服维C过量可致腹泻和肾结石怎样正确合理的服用维生素C 当两届诺贝尔奖的得主、活了93岁的杰出科学家鲍林向你推荐，大剂量服用维生素C能防治感冒、癌症，还能抗衰老时，你能不信吗？鲍林晚年的重大“发现”，引起了世界范围内的一场“维生素C热”，令这种普通的营养素成了人们心中能医百病的“神药”。但是，鲍林的维生素C理论没有得到医学、营养学界的认可。研究发现，大剂量服用维生素C反而可能减慢感冒康复，加速某些癌细胞生长，干扰部分抗癌药物的作用，还可造成肾脏损伤。因此，维生素C并非防治疾病的灵丹妙药
维生素C是否会导致肾结石
2026-03-09 12:02
前段时间，某南方媒体以“毒药”为题报道了某机构对各种维生素的研究结果。难道维生素C真的不安全吗？对此，上海市健康教育协会与拜耳医药保健有限公司维生素C与健康研究中心对维生素C的安全性进行了解释。美国哈佛大学公共健康学院的Balz Frei教授说：“维生素C又被称为抗坏血酸，是人体内重要的抗氧化剂，也是合成胶原、神经递质、肉碱等物质的必需反应物。” 科学研究显示，维生素C摄入剂量每天少于2000毫克是安全的。对于那些大剂量服用维生素C可能导致的不良反应，包括草酸盐和肾结石形成增多、尿酸浓度
维生素C补充过多小心肾结石
2026-03-09 11:56
经常用维C泡腾片的人注意了，据英国《每日邮报》2月5日报道，刊载于《美国医学会杂志》的一项最新研究称，每天服较多维生素C补充剂的男性，患肾结石的风险增加一倍。该研究追踪了超过2.2万名中老年男性，时间长达11年。907人表示每天至少服用1000毫克维生素C补充剂，其他人则不服用任何营养补充剂。结果发现，服用维C的人群中有3.4%在跟踪研究期间第一次患肾结石，而这一数据在不服用补充剂的人群中为1.8%。参与此项研究的首席研究员瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡研究所的劳拉·托马斯说：“人体吸收的一些维生
痛经吃什么维生素可以缓解
2026-03-09 11:52
生理痛起因的二种病症维他命B6可以治疗月经前紧张症维他命E对脑丘下部起作用生理痛起因的二种病症妇科专门医生对于生理痛起因的病症分为两种。一种是原发性月经困难症，另一种是由于子宫肌瘤和子宫内膜症等妇科疾病引起的继发性月经困难症。原发性月经困难症是在生理期间，骨盆周围充血，瘀血塞住了腹膜而有强烈的疼痛感。这多见于无生产经验的女性或子宫发育不全的女性。一般人大多吃了镇定剂就可治好，如再补充服用维他命B，双管齐下应更快消除疼痛。因为维他命B1有缓和子宫肌肉痛的功效。引发继发性月经困难症
综合维生素有益健康？
2026-03-09 11:47
综合维生素有益健康？综合维生素有益健康？曾有医学科普文章指出，维生素不是多吃多补，所以不要去吃单剂补充品，如维他命E、钙片等，但每天可以吃一颗综合维生素，安全又实际。不过，现在却又有营养专家提出警告，连每天吃一颗综合维生素都可能出问题。因为，某些综合维生素里的维生素、矿物质剂量，高到超过了安全值，而且愈来愈多研究也指出，高剂量的维生素对健康及预防疾病没好处，反而会增加某些疾病的风险。例如，最近几个国外大型研究指出，血液中维生素A浓度高的人，罹患骨质疏松症的风险也比较高。另外
蔬菜=维生素是不成立的
2026-03-09 11:47
这两种看法都是片面的，因为蔬菜和维生素是不能互相代替的。一方面，维生素不能代替蔬菜。这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分，而维生素制剂大多是人工合成的，两者在性质上有所差别。蔬菜是多种维生素的集合体，而维生素制剂多是单一的。蔬菜中虽然还有一些不是维生素，但对人体的作用与维生素类似，如生物类黄酮、叶绿素等，所以蔬菜对健康的作用更全面。当然蔬菜中还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分，营养更全面。因此，想用维生素制剂代替蔬菜几乎是不可能的。在吃蔬菜比较少
勿盲目大量补充维生素D
2026-03-09 11:39
为此，课题负责人、中科院上海生科院营养科学研究所林旭研究员希望通过本报提醒读者：切勿因此盲目大量补充维生素D，有关中国人究竟需要多少维生素D、如何安全有效补充，都是有待研究的课题。维生素D不仅是钙吸收的帮手提到维生素D，大多数人的第一反应，可能认为它是骨骼生长、钙吸收的“帮手”。可论文第一作者之一的营养所博士生鲁玲告诉记者，其实近年来的研究发现，维生素D的“本领”远远不止这些。首先，食物中的维生素D经过肝肾的活化后，除了维持骨骼发育外，还能与
让你成为完美肌肉男的因素（维生素B12）
2026-03-09 11:36
锻炼一身结实的肌肉是每个男人的梦想。人们都知道，身体长肌肉要靠摄入蛋白质，但是如果光补蛋白，没有维生素B2，补再多蛋白也是白搭。这是因为在众多维生素中，维生素B2最容易缺乏，它参与机体蛋白质的合成代谢，维护皮肤及黏膜的完整，对肌肉发育有重要作用。健身专家张建民指出,维生素B2主要存在于动物内脏中，如肝、肾、心等，牛奶、蛋类和红肉类也含有维生素B2。但由于动物内脏所含脂肪量比较高，也不要超量食用。还可选择牛奶和鸡蛋，普通训练者每天吃4～5个鸡蛋，牛奶不要超过500毫升。而绿叶蔬菜、豆
维生素可以当蔬菜的替身吗
2026-03-09 11:32
由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！湘雅医院营养科王晓希医生认为，这两种看法都是片面的，因为蔬菜和维生素是不能互相代替的。一方面，蔬菜也不能代替维生素制剂。这是因为：第一，不是所有的蔬菜都富含维生素C，除非你精心选择绿色、红色、紫色的这种蔬菜和
淘米淘二次维生素B1丢八成
2026-03-09 11:23
米淘二次，维B1丢八成米淘二次，维B1丢八成有研究表明炒好的蔬菜放置半小时，维生素C可减少30%，放置1小时减少可达50%。米淘二次，维B1丢八成米在搓洗时，可损失维生素和矿物质，洗的次数越多，搓时用力越大，水浸泡时间越长，水温越高，营养素损失越多。据有关实验表明，米经一次淘洗维生素B1损失70%，二次淘洗后损失80%，蛋白质损失10%，矿物质损失约14%。所以做饭时可根据米的干净程度轻洗2-3次即可。发酵食品可增强抗病能力用不同的方法制作面点，营养素
老人牙龈出血怎么回事多半是缺维生素
2026-03-09 11:12
老人牙龈出血的原因有哪些？1、缺乏维生素C2、牙周炎或牙结石3、疾病性的牙龈出血4、血液病5、外力6、上火老人牙龈出血警惕这些疾病：1、血液疾病2、肝脏疾病3、高血压症老人牙龈出血怎么护理？老人牙龈出血怎么调理？人一步入老年，身体就会出现各种疾病，比如说牙龈出血。那么老人牙龈出血是怎么一回事呢？来了解一下吧。老人牙龈出血的原因有哪些？1、缺乏维生素C 体内长期缺乏维生素C就会导致牙龈出血，缺乏维生素C还伴有脸上长斑、肤色发黑发暗、黑眼圈等症状。2、牙周炎或牙结石这种情况通常有个发

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