凉拌菜

吃凉拌菜可以放味精吗
2026-05-06 10:55
日常生活中，凉拌菜是我们餐桌上最常见的一道菜。凉拌菜要拌得营养美味，一个秘诀要记住，尽量不放味精或者鸡精。据营养专家介绍，味精是提鲜的佐料，但如果温度达不到，不仅不能提鲜，反而会影响菜品的味道。有资料显示，味精在80摄氏度～100摄氏度时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜温度低，味精不能充分溶解，不但菜品的鲜味出不来，味精颗粒反而会附着在凉菜表面，影响口感。鸡精也是一样，它的主要成分也是味精。不过，如果有些人确实习惯在凉拌菜中加入味精，不妨把味精和鸡精先溶解到温热的水中，然后再添加。做凉拌菜
夏天凉拌菜凉拌鸡胗的做法大全
2026-05-06 10:17
酸酸辣辣凉拌鸡胗的做法步骤：营养价值主料：土鸡鸡胗400克生姜若干辅料：醋少许味精少许　红椒少许大蒜少许　香叶适量大葱适量　八角适量芥末油适量　香菜适量花椒适量　料酒少许白糖少许盐少许酱油少许酸酸辣辣凉拌鸡胗的做法步骤： 1. 鸡胗洗净，放入锅中，加清水和大葱段、生姜片、盐、花椒、八角、香叶、料酒，大火煮开，撇去浮沫，加盖转小火煮40分钟。 2. 捞出鸡胗，晾凉。 3. 将鸡胗切片，大蒜捣碎成泥。 4. 将蒜泥、酱油、醋、盐、白糖、味精、芥末油、香菜段、红
夏季凉拌菜芝麻酱凉拌油麦菜的做法
2026-05-06 10:08
麻酱凉拌油麦菜的做法步骤：营养价值主料：油麦菜300g 辅料：熟芝麻少许盐1茶匙（5g）　酱油1/2茶匙（3ml）芝麻酱1汤匙（15ml）　芝麻油1茶匙（5ml）麻酱凉拌油麦菜的做法步骤： 1. 油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。 2. 撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内。 3. 淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁，撒上少许熟白芝麻即成。芝麻酱简直是营养大师，所含钙比蔬菜和豆类都高得多；油麦菜则肉质细嫩，生吃热炒均相宜。营养价值 1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及
夏季吃凉拌菜开胃哪些凉拌菜更健康
2026-05-06 09:52
1、夏季适合吃凉拌莴笋2、夏季适合吃凉拌芹菜3、夏季适合吃凉拌金针菇4、夏季适合吃糖拌西红柿原料：西红柿、白糖。夏季适合吃的食物1、西瓜2、萝卜缨3、火龙果4、绿豆5、杨梅夏季养生的食谱1、花生排骨煲木瓜2、红枣绿豆炖排骨夏季吃凉拌菜的秘决：夏季的天气炎热，大家可以多吃凉拌菜来解暑。那么，夏季适合吃什么凉拌菜？接下来养生之道网为大家介绍有关的内容。1、夏季适合吃凉拌莴笋莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长
凉拌菜冰镇酸甜莲藕西瓜皮
2026-05-06 09:12
主题：冰镇酸甜莲藕西瓜皮食材：莲藕200克、西瓜皮250克、橙汁、食盐、白砂糖适量做法： 1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成条状；将莲藕洗净刮去外皮，切成片，泡在凉水盆中； 2、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下，取出沥干水分； 3、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、食盐、白砂糖拌匀，色泽呈淡黄色，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时即可装盘食用。此菜酸甜适度、冰镇可口。
凉拌菜怎么做好吃凉拌菜的调料大全
2026-05-06 09:04
1．盐味汁：以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。 2．酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡、酱油肉等。 3．虾油汁：用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。作法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸，为白色咸鲜味。用以拌食荤素菜皆可，如：虾油冬笋、虾油鸡片。 4．蟹油汁：用料为熟蟹黄、盐、味精、姜末、绍酒、鲜汤。蟹黄先用植物油炸香后加调料烧沸，为桔红
6种蔬菜当凉拌菜会中毒
2026-05-06 09:00
6种蔬菜当凉拌菜会中毒1、白木耳2、鲜木耳3、菠菜4、鲜黄花菜5、豆类6、青西红柿6种蔬菜当凉拌菜会中毒凉菜每到夏天就成了餐桌上不可缺少的食物，因为吃起来非常的清凉爽快，颜色就是非常的艳丽，关键是制作起来非常的方便。喝一些粥，吃一些凉菜，能够增加我们的食欲的。面对一桌子大鱼大肉的时候，来上几碟凉菜，真是开胃消食。不过要注意，不是所有的蔬果都是适合生吃的。有些蔬菜生吃会造成营养流失、消化不良，甚至引起中毒。下面这6种蔬菜生吃有中毒的危险，大家食用一定要小心。1、白木耳如果不小心食
天气炎热没胃口这些凉拌菜开胃助消化
2026-04-27 04:20
1. 凉拌黄瓜2. 凉拌穿心莲3. 凉拌莲藕4. 凉拌海带丝5. 凉拌三丝炎热的天气，让很多人对食物失去了胃口，暑热的天气加上昼夜时间的变化，让人体的体力消耗变大，出现苦夏的症状。胃口差不想吃饭是其中的一个常见表现症状，这也与夏季脾胃功能减弱有关，长时间胃口差不思饮食，对我们的身体健康危害极大，因此夏季的饮食要注意选择清淡易消化的，帮助身体摄入所需营养。同时夏季因为燥热的天气，也是容易上火的季节，所以在饮食方面可以选择一些清热降火的食物来帮助消暑降火。下面介绍几道简单易做的，适宜夏
凉拌菜：糖醋拌三丝[图解]
2026-04-22 12:23
烹制材料（两人份）材料：西芹（2根）、红萝卜（1/3根）、青椒（2只）、蒜末（1汤匙）糖醋汁：白糖（2汤匙）、海天海鲜酱油（1汤匙）、盐（1/5汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、镇江老陈醋（2汤匙）、香油（1汤匙）调料：盐（1汤匙）下面99饮食小编教您如何做这道菜。 1 西芹撕去老筋，洗净切成细丝；蒜剁成末。 2 红萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂和籽，也切成细丝。 3 烧热锅内的水，加入1汤匙盐，放入西芹、红萝卜和青椒丝汆烫30秒。 4 捞起三丝材料，过冷河沥干水，置于大碗中。　
凉拌菜的健康吃法
2026-04-22 10:46
三类蔬菜最好先焯再拌拌凉菜四件宝醋、橄榄油、姜和蒜相对于煎炒的蔬菜来说，凉拌菜减少了“烹调”这一工序，很大程度地保存了蔬菜中的营养。蔬菜中含有丰富的维生素，而破坏它的罪魁祸首就是高温。另外，一般凉拌菜很少用油，盐分又容易附在蔬菜表面，少量就足以让人感觉到咸味，减少了心脑血管疾病的隐患。更值得一提的是，少了煎炒炸的蔬菜，从一定程度上也减少了致癌物质的生成。三类蔬菜最好先焯再拌十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，焯过后口感更好，所含纤维素也更容易消化。含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭
六种常见凉拌菜做法
2026-04-22 10:30
1、黄瓜拌虾片2、麻酱拌豆角3、肉丝拌粉皮4、麻辣粉丝5、拌粉皮6、拌芹菜1、黄瓜拌虾片原料: 虾两对黄瓜一节青蒜苗两棵青菜叶三棵酱油五钱香油一钱陈醋二钱水泡木耳二钱制法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样（可自选），上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。特点: 鲜艳美观
凉拌菜的调料有哪些
2026-04-22 10:04
凉拌菜调料有哪些酸辣汁：咸鲜汁：糖醋汁：姜味汁：蒜味汁：甜辣汁：家常凉拌菜要用到哪些调料附：凉拌菜调料油的做法葱油辣椒油（红油）花椒油凉拌菜调料有哪些酸辣汁：酸辣汁比较常应用在蔬菜、鸡肉、以及一些鱼肉的凉菜制品的拌制上，如脆腌白菜、手撕鸡肉、酸辣鱼片等。具体做法：白醋、盐、味精、少许糖（提鲜用）、麻油、辣椒油拌匀至调料完全融化、混合即可。咸鲜汁：咸鲜汁比较常应用在肉类、海鲜类、蔬菜类的凉菜制品的拌制上，如盐腌鸡柳、盐味拌虾、拌花生、大丰收（无辣）等。具体做法：盐、糖、味精用温水化开
夏季凉拌菜芥末拌甘蓝的做法
2026-04-21 07:01
主料辅料芥末拌甘蓝的做法步骤营养价值主料紫甘蓝半个辅料沙拉酱芥末芥末拌甘蓝的做法步骤 1. 将紫甘蓝洗净后切成细丝，洗干净。然后放在容器里，加适量的盐腌制30分钟这样。 2. 腌好后，挤出水份。加入一大勺沙拉酱，并加入芥末和少许白醋拌匀。芥末看个人喜欢加入，芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。营养价值紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫
夏季怎么吃凉拌菜减肥
2026-03-16 16:53
1、香椿拌豆腐2、芹菜拌香干3、陈醋菠菜拌花生4、芹菜拌杏仁5、芝麻拌油麦菜6、鸡丝拌卷心菜7、黄瓜拌金针菇8、木耳拌苋菜夏天天气炎热，吃什么即解暑又能起到减肥的效果呢？下面为您推荐八款减肥凉拌菜。1、香椿拌豆腐材料：香椿，豆腐，胡萝卜少许，精盐、味精少许，香油几滴。做法： ①先将胡萝卜洗净切成丁，香椿切碎。 ②香椿与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒，放入冷水中泡凉到温热状态即可，夏季可泡到室温，然后捞出沥干水分； ③豆腐切成小块放入盘中； ④香椿与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上，调味
夏季怎么健康吃凉拌菜
2026-03-16 06:46
藕芹菜香菜土豆金针菇藕《本草纲目》称藕为“灵根”，常常食用能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下，凉拌吃或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后其性由凉变温，能促进食欲，是补脾、养胃、滋阴的佳品。它富含铁、钙等微量元素，动物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰盛，熟后更有利于接收，能显明的补益气血，进步人体免疫力。芹菜芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降
夏季防脂肪肝应多吃凉拌菜
2026-03-15 19:19
夏季多吃凉拌菜可防脂肪肝预防脂肪肝从饮食调养开始夏季多吃凉拌菜可防脂肪肝据悉，夏季多吃一些凉拌菜可以预防脂肪肝。脂肪肝并不，它是一种可逆性疾病，只要在生活上采取积极措施，都能治愈。燕赵医院肝病专家结合自身的护肝之道，给记者开出了预防和治疗脂肪肝的“金药良方”——少聚餐，多吃蒸煮菜、凉拌菜。脂肪肝可以吃护肝片吗夏季多吃凉拌菜可防脂肪肝，脂肪肝可以吃护肝片吗少聚餐，多吃蒸煮菜、凉拌菜。“我在单位食堂吃饭，通常选绿叶青菜以及高蛋白的瘦肉、河鱼、豆制品等，极少选动物性脂肪，这样最保持身材。
知道吗？夏季多吃凉拌菜可防脂肪肝
2026-03-15 19:16
夏季多吃凉拌菜可防脂肪肝夏季多吃凉拌菜可防脂肪肝据悉，夏季多吃一些凉拌菜可以预防脂肪肝。脂肪肝并不，它是一种可逆性疾病，只要在生活上采取积极措施，都能治愈。燕赵医院肝病专家结合自身的护肝之道，给记者开出了预防和治疗脂肪肝的“金药良方”——少聚餐，多吃蒸煮菜、凉拌菜。脂肪肝可以吃护肝片吗夏季多吃凉拌菜可防脂肪肝，脂肪肝可以吃护肝片吗少聚餐，多吃蒸煮菜、凉拌菜。“我在单位食堂吃饭，通常选绿叶青菜以及高蛋白的瘦肉、河鱼、豆制品等，极少选动物性脂肪，这样最保持身材。”专家说，她还经常在餐前
利于治疗牛皮癣的三种凉拌菜
2026-03-15 08:05
牛皮癣是一种顽固性皮肤病难题，治疗比较困难，而且多数牛皮癣患者需要一个较长时期的治疗过程，在药物治疗的同时，如果患者朋友还能在日常生活中注重饮食，采用食疗的方法来减轻症状，对病情是很有帮助的。下面就为大家介绍一下夏天有利于治疗牛皮癣的三种凉拌菜。一、夏天有利于治疗牛皮癣的三种凉拌菜——红油豆腐豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g ，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证者
春节饮食建议少吃凉拌菜
2026-03-14 20:01
买年货注意食品卫生目前尽量不吃凉拌菜春节将至，又适逢温差较大的春季，省疾控中心昨日提醒市民应多注重个人卫生、食物卫生及环境卫生，尤其是不要生食或食用未煮熟的源于污染水域的贝壳类动物，在春季注意预防肠道传染病。目前由于气候转暖，各种细菌和霉菌繁殖迅速，加之人群流动，各类传染病疫情将呈多发趋势，其中尤以肠道传染病较为常见。肠道传染病是一种经消化道传播的疾病，这类疾病其主要的传播途径为：经水传播、经食物传播、经接触传播和经昆虫传播。因而，省疾控中心提醒市民在春季应多注重个人卫生、食物
夏季做凉拌菜要注意哪些？
2026-03-14 16:43
精彩推荐：10大街边小吃毒如砒霜全球10大长寿食物排行榜凉拌菜温度低，味精不易溶化，不能起到调味的作用。在烹制菜肴过程中，适量地放点味精，可以使菜肴味道鲜美，促进食欲。味精的主要成分是谷氨酸钠，通常含90%左右。它有强烈的肉类鲜味，溶于2000～3000倍的水中，仍然能感觉出来。味精食入胃肠后，它能很快分解出谷氨酸来。谷氨酸是人体必不可少的一种氨基酸，尤其对于智力发育很有帮助。不过人体内可以自行合成谷氨酸，不必完全依赖食物供应。适量、合理地使用味精对人体并无害处，但是，使用味精时应
夏天防痘多吃凉拌菜
2026-03-14 14:46
夏天一到，人的皮肤油脂分泌更加旺盛，尤其是处于“花季”的少男少女们，只要稍微吃点高糖油腻的食物，恼人的“痘痘”就开始发威了。因此，不少家长按照“无糖少油”食谱给孩子安排一日三餐，结果导致他们叫苦不迭。太原青春痘治疗中心建议，夏天防痘可以多吃一些富含纤维素又促进消化的蔬菜、水果，像大拌菜就是不错的选择。太原青春痘治疗中心主任刘丽亚介绍，青春痘主要与内分泌因素有关，在中医看来，还与个人体质有密切关系，多属于肺胃湿热较盛，过食辛辣刺激、煎炸油腻之品，或嗜食甜食均可助湿生热，的确可促使痘痘产生或使之
夏季哪些凉拌菜可提高免疫力
2026-03-14 09:10
因此在饮食上可以吃些提高免疫力的凉拌菜帮助抵抗“桑拿天”。凉拌海带丝作法：将海带300克洗净，切成细丝后煮半小时，捞出放凉，不需加盐，加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，即可食用。作用：海带含碘、藻胶酸和甘露醇等，现代药理学研究表明，吃海带可增强机体免疫力和抗辐射能力。凉拌芦笋丝作法：先将鲜芦笋300克洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。作用：芦笋的抗病能力很强，在生长过程无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。现代药理研究证实，芦笋有调节免
夏季吃哪些凉拌菜会中毒
2026-03-13 14:43
适宜生吃的蔬菜需要焯一下的蔬菜煮熟才能吃的蔬菜新鲜黄花、木耳不能吃生熟搭配最有益适宜生吃的蔬菜胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。需要焯一下的蔬菜十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化; 菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人
夏季吃凉拌菜的三大注意
2026-03-13 09:48
1、新鲜蔬果先浸泡2、最好现做现吃3、荤凉菜选择凉性肉类1、新鲜蔬果先浸泡凉菜之所以吸引人，就是因为其味美色鲜，吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过高温烹制，挑选时一定更要注意“新鲜”二字。买回来的新鲜蔬果可能会有农药残留，最好是用盐水泡2-3小时再进行烹饪。蔬果类凉菜尽量生吃，像黄瓜、西红柿、生菜等，只要用开水焯一下，再拌入姜蒜、陈醋等调味料即可，这样不仅是为了原汁原味的口感，更是为了最大限度保留其营养成分。2、最好现做现吃夏日，因为气温较
夏季六款开胃凉拌菜吃出好胃口
2026-03-13 08:00
一、紫晶绿翡亮丝二、辣香凉皮培根派三、炝拌翠笋丝四、蜜汁瓜条五、香醋裙带菜六、油淋豆腐凉拌菜保质期只有2小时气温越来越高，人们的食欲却下降了，看到大鱼大肉根本不想拿起筷子，清爽的凉拌菜却成了人们的新宠，凉拌菜清淡爽口，而且很多凉拌菜色彩清新，让人看了顿时胃口大开，今天就为大家介绍几款夏季开胃凉拌菜。中医认为，“脾主长夏”，夏季汗多易伤阴，饮食应以清淡、苦寒、营养丰富、易消化的食物为佳。一日三餐中，除了荤菜之外，烹饪一两道色彩清新、爽口鲜香、营养丰富的凉拌菜，可增进食欲，补充多汗流
夏天吃凉拌菜这些禁忌要知道
2026-03-13 08:00
一、适宜生吃的蔬菜：二、需要焯一下的蔬菜：三、煮熟才能吃的蔬菜：夏季凉拌菜食用莫忘5大禁忌1、忌制作凉拌菜的蔬菜不新鲜2、忌在凉拌菜放味精或鸡精3、忌制作凉拌菜的蔬菜不洗净4、忌在冰箱中久存凉拌菜5、忌制作凉拌菜的器具直接使用凉拌菜是夏季最受欢迎的菜品之一，它可以帮助我们开胃消食，但是我们要知道，并不是所有的蔬菜都能生吃，有些凉拌菜的食材要先放开水里焯一下，而有些菜需要煮熟了才能吃，吃凉拌菜是很讲究的，一些禁忌要避免。一、适宜生吃的蔬菜：胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒
夏季最爱凉拌菜 6种蔬菜熟透再吃
2026-03-12 20:48
1、豆类2、菠菜3、鲜木耳4、鲜黄花菜5、白木耳6、青西红柿1、豆类在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心呕吐等症状，严重时可致死。这些蔬菜还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大。蚕豆的籽粒(以及花粉)中含有一种被称为蚕豆毒素的巢苷，能破坏红血球，当食用烹炒不透的蚕豆时，会诱发溶血性贫血，这就是着名的“蚕豆病”。豆类蔬菜含有的
夏天常见凉拌菜及食用禁忌
2026-03-12 20:42
夏天常见凉拌菜凉拌黄瓜。凉拌藕片。凉拌土豆丝。凉拌苦瓜。凉拌莴笋。凉拌芹菜。肉类凉拌菜应以瘦肉为主哪些凉拌菜会中毒1、山药木耳凉拌菜2、凉拌毛豆3、凉拌菠菜夏天吃饭没胃口，凉拌菜却很受人们欢迎，人们看到凉拌菜就有动筷子的冲动，这是因为凉拌菜能刺激我们的食欲，那么，夏季常见凉拌菜有哪些?吃凉拌菜要注意什么?夏天常见凉拌菜凉拌黄瓜。凉拌黄瓜。黄瓜的水分含量是所有食物中最高的，是夏季补水的最佳食物。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合
最适合减肥的几种凉拌菜
2026-03-10 13:58
芹菜拌香干陈醋菠菜拌花生芹菜拌杏仁芝麻拌油麦菜香椿拌豆腐生活中有许多人都很喜欢吃凉拌菜，其实多数的人不知道，部分的凉拌菜还能帮助我们减肥。那么能减肥凉拌菜有哪些呢?下面给大家介绍最适合减肥的几种凉拌菜，供大家参考。芹菜拌香干材料：芹菜、香干、生姜、大蒜、葱、醋、芝麻油、辣椒油(如怕辣不用也可)，精盐、味精各少许。做法：芹菜切断，香干切条，放入沸水中煮大概1分半，捞出过冷水后沥干待用;将生姜、大蒜切碎成米、葱切花;生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中，加入适量的盐、味精、醋、芝麻油
秋季4款凉拌菜助你瘦身
2026-03-10 12:09
1.拌双丝2.黄瓜拌虾片3.凉拌芹菜4.凉拌豆芽凉拌菜制作方法简单，并且选材多为新鲜蔬菜，热量低，还能排毒减肥，是一种懒人减肥必选的减肥菜肴之一。下面，小编推荐几道低卡的凉拌菜食谱。1.拌双丝原料：土豆500克、海带150克调味料：葱、蒜、盐、米醋、酱油、辣椒油适量做法：土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水，沥干;海带切丝，也同样焯熟后，取出过凉水，沥干;葱切丝，蒜去皮压成泥;以上原料及调味料拌均匀即可。2.黄瓜拌虾片材料：虾两对、黄瓜、青蒜苗、青菜叶、酱油、香油、

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