蛇果，原产美国，是香港音译过来的，传到内地就叫蛇果了。有金蛇果、青蛇果和红蛇果，与苹果类似，但口感较甜。蛇果含有丰富的钾、纤维质、果糖、葡萄糖、蔗糖及多种维生素、胡萝卜素及矿物质。最重要的一点是，其中果胶和钾的含量居水果之首。从中医角度来说，蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃、消痰止咳、退热解毒、补脑助安眠养神、润肺悦心、和脾益气、润肠止泻和帮助消化等功效。
蛇果甜腻的口感，适合给宝宝吃。
最好选择果粒大，果形圆整，表皮光滑无损伤，具有新鲜光亮色泽的红蛇果，挑选时可用手指弹击，声音清脆响亮者为佳。
洗净，削皮吃。
