榨菜

孕妇吃什么|孕妇能吃榨菜吗
2026-03-14 10:34
榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，其工艺独特，配料考究，历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。营养价值 1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓; 2. 现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神; 3. 低盐保健型榨菜还能起到
榨菜怎样吃美味推荐三种可口做法
2026-03-09 14:24
妙用一：榨菜蛋汤步骤：小贴士：妙用二：榨菜玉子豆腐步骤：妙用三：榨菜鲜肉包步骤：小贴士：榨菜是中国的名特产之一，也是不少家庭生活中的常备小菜，口味多，口感爽脆，且物美价廉。芥菜的茎部是榨菜的选材处，因榨菜在制作的过程中需要将芥菜中的水分榨出，因此就称之为榨菜了。榨菜以四川涪陵榨菜最为出名。虽然榨菜属于腌制美食，但是也有一定的营养价值和作用。榨菜富含蛋白质，胡萝卜素，膳食纤维，以及多种矿物质等。佐餐可以开胃增食，也是
榨菜豆花的做法详解
2026-03-09 11:38
榨菜豆花的做法：原料：配料：做法：经验分享：榨菜豆花的做法：原料：原料：内酯豆腐一盒、瘦肉60克、榨菜80克。配料：配料：鸡蛋清一个、油辣椒、蒜末、葱花、淀粉、十三香、酱油各适量。做法： 1、瘦肉洗净沥干剁碎成末，加入鸡蛋清、淀粉、十三香、酱油，拌匀后腌制一会儿；榨菜切碎成末； 2、热锅放油，下入蒜末炸出香味后下入肉末，炒制肉末变色； 3、放入榨菜，炒匀； 4、加入适量的油辣椒，炒匀，最后放入葱花，炒匀后即可出锅待用； 5、将内酯豆腐从盒中取出放入碗中，用勺子将其弄成几大
榨菜肉丝的做法大全
2026-03-09 10:43
材料：做法：ps：材料：榨菜，腌制的，两元一斤，我买了一个一元钱瘦肉，一小块。我把鲜肉买回来，洗净切成小块，分开冷冻，再装在保鲜袋中。每次用时，只要拿出一小块即可，这是懒人妙法。这样既节省缓冻的时间，又能保正肉的质量。做法： 1.榨菜洗净，切丝，用清水泡一泡，去除一些咸味，挤干水分。瘦肉切丝；葱姜切末备用。 2.锅内放油烧热，加入葱姜末爆香，放进肉丝翻炒至变色，加料酒、酱油。再加入榨菜丝炒匀，加点鸡精出锅即可。炒榨菜肉丝时，里面还可以放点洋葱丝、辣椒丝和虾米，让它味道更
自制榨菜的做法
2026-03-08 21:03
自制榨菜的做法：温馨提示：吃出健康：美食禁忌：自制榨菜属于家常菜菜谱，主要原料是榨菜头；工艺是腌制，制作简单。自制榨菜的原料：榨菜头；自制榨菜的配料：盐、白糖、辣椒、白酒；自制榨菜的做法： 1、榨菜头洗净后晾干水。 2、切成你喜欢的榨菜形状。 3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。 4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖。红翻天剁椒。少量白酒拌匀。自己把味道调到适合的程度。稍微咸些无妨。 5、装入密封瓶中。 6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。 7、把
肉末榨菜蒸豆腐的做法大全
2026-03-08 19:56
肉末榨菜蒸豆腐的做法：一点心得：材料：肉馅，榨菜，豆腐，葱。蒜调料：盐，海鲜酱油肉末榨菜蒸豆腐的做法： 1：豆腐切片，码在盘子上。 2：榨菜，蒜，葱，切末。 3：肉馅准备好。 4：锅内烧热油。 5：炒葱蒜榨菜末。 6：放入肉末，炒到肉末变色。 7：放盐调味。 8：放少许海鲜酱油调味。 9：把炒好的肉末榨菜放在豆腐上，放入蒸锅蒸10分钟。一点心得： *因为东北的豆腐很嫩，所以我用的北豆腐，用内酯豆腐也可以。 *调味要注意不要弄咸了，因为榨菜是咸的。
苏式榨菜鲜肉月饼的做法大全
2026-03-08 19:37
苏式榨菜鲜肉月饼（约12个）材料：做法：苏式榨菜鲜肉月饼（约12个）材料： A、油皮：普通面粉110克，色拉油35克，清水40克 B、油酥：低筋面粉80克，色拉油35克 C、馅儿：猪肉糜200克，榨菜50克做法： 1、榨菜洗净切碎（要用那种整颗的一大块的榨菜，外面有五香粉的，这种榨菜不是很咸也很脆）。 2、放到猪肉糜中，加一个蛋、适量鸡精和五香粉，一点料酒。 3、用筷子顺一个方向搅匀备用。 4、准备做油皮，A中所有材料称重。 5、用筷子搅成棉絮状。 6、用手揉成面团，醒1
土榨菜籽油健康隐患多
2026-03-08 19:19
香味来自于有害成分土榨油不如精炼油安全专家表示，土榨菜籽油未经过精炼，很容易造成芥酸等有害物质超标。长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过量累积易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积等健康隐患。香味来自于有害成分不少人觉得用土榨菜籽油炒菜很香，想起来都快流口水。科普专家云无心表示，菜籽油的香味主要来自芥子油苷。芥子油苷被分解后会产生异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物，这些分解产物能导致甲状腺肿大，也能造成肝脏和肾脏肿大，严重时可引起肝出血和肝坏死。此外，菜籽油中有一种脂肪酸——芥酸，长期摄入过
经期可以吃榨菜吗
2026-03-06 09:16
榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，其工艺独特，配料考究，历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。营养价值 1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓; 2. 现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神; 3. 低盐保健型榨菜还能起到
孕妇夏季喝什么汤榨菜蛋花汤
2026-03-03 13:15
孕妇夏季汤品推荐榨菜蛋花汤材料：做法：营养价值：孕妇夏季汤品推荐榨菜蛋花汤材料：材料：榨菜、肉丝、豌豆苗、鸡蛋、浓汤宝(有高汤更好)、水淀粉、胡椒粉、芝麻香油。做法： 1、榨菜和豌豆苗分别用流动水清洗干净，榨菜切成丝;肉丝用少许盐、淀粉、生姜粉腌制备用。 2、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液待用。 2、锅中倒入少许油加热，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色，放入榨菜丝翻炒片刻，加入适量水和浓汤宝大火烧开(如果有高汤就更好了)。 3、将水淀粉加入汤中勾芡至稠，浇入蛋液煮制成蛋花，最后放入豌豆

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