挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
营养价值
挂面(不添加辅料)的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
适用人群
一般人皆可食用
