大豆

五种防癌营养素大王黑木耳大豆
2026-03-15 11:07
铁元素之王：黑木耳膳食纤维之王：松蘑蛋白质之王：大豆维生素E之王：葵花籽维生素C之王：鲜枣我们知道水果营养丰富，多吃水果对我们身体肯定是有好处的，但是具体好处有哪些，我们却不是很清楚。今天我们来了解下几种食物具体有哪些营养?下面介绍五种防癌营养素大王。铁元素之王：黑木耳每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出大概5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。没有铁，我们就没有新鲜的血液，它是血红蛋白的重要成分，如果缺铁，就会导致全身虚弱、烦躁健忘、
多吃养肤大豆制品
2026-03-13 15:16
每天两杯茶美国研究指出，喝绿茶可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。夏天的脚步悄悄接近，除了做足外在防晒功夫，你也不能忽略从“内在”加强防晒，多吃“防晒”食物。每天吃高vc水果每天吃2～3份水果，其中一样选择高vc的番石榴、奇异果、草莓、圣女西红柿或是柑橘类。适量摄取黄红色蔬果红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、红黄西红柿、木瓜、白薯、南瓜、空心菜等，多半含有大量胡萝卜素及其他的植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。大豆制品大豆中的异黄酮素是一
哪些人不宜服用大豆异黄酮
2026-03-13 14:50
哪些人不可以服用大豆异黄酮？（1）孕妇，婴儿。大豆异黄酮在年幼女性体内也表现出雌激素活性，因此可以促进幼女性早熟。而且，大豆异黄酮可以通过胎盘进入胎儿体内，通过乳汁进入婴儿体内，因此，如果孕妇或者乳母补充大量大豆异黄酮，这些物质可以间接进入胎儿或婴儿体内，其雌激素样作用可能会促进女性胎儿或者女婴的异常发育（如乳腺和子宫内膜异常增生）。虽然这些不良作用尚未在人类中证实，但是国内外许多研究者都已经利用大鼠实验证实了这种不良作用。因此，孕妇、哺乳期妇女以及年幼女性在正常膳食情况下不要补充大豆异
为了下一代男人要少吃大豆制品
2026-03-13 07:04
据美国多家媒体近日报道，美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究再一次明确，如果每天都食用大豆制品，会让男性的精子数量明显下降。这项研究由哈佛大学公共卫生学院的乔治·查瓦罗博士完成。从2000年到2006年，研究人员跟踪调查了99名男性。研究结果令人吃惊：每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100万个精子，明显低于少吃大豆制品的男性。据了解，每毫升精液中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低，容易不育。此外，这一联系在肥胖男性身上体现得更为明显。查瓦罗认为，大豆制品对男性生殖系统，
优生优育——少吃芹菜和大豆
2026-03-12 14:01
男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。据报道国外有专家经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。大豆是近年来越来越受人们推崇的健康食品之一，其中所含的丰富蛋白质被大家公认为人体所需的优质蛋白。然而，一项最新的科学研究显示，大豆中的某些成分能造成精子数量下降，从而影响男性的生殖功能。许多人一致推崇的豆奶和大豆酸奶也成了可以杀死精子的食品。英国贝尔法斯特女王大学的
吃大豆可以预防老年痴呆
2026-03-11 10:41
早老性痴呆症，是老年人或老年前期的多发性疾病之一。最近研究发现，大豆雌激素能预防老年性痴呆症。研究结果证实，雌激素在神经系统的发育和维持正常方面具有促进神经元生长和神经触突形成的作用，有助于维持脑内胆碱能系统的功能，改变载脂蛋白E和β淀粉样蛋白的水平，增加脑血流量及糖的利用，推迟老年痴呆的发生，降低老年性痴呆的发生率。大豆中含有3%的异黄酮，而大豆异黄酮的化学结构与人体分泌的雌激素均为“双酚”结构，二者十分相似，故科学家称大豆异黄酮为“大豆雌激素”或“植物雌激素”。大豆异黄酮与人体激
各种大豆均是心脏病和癌症的天敌
2026-03-09 11:47
一项新的研究，用老鼠进行的表明：黑豆可能是一种神奇的食物，常吃它好处多多，可以预防肥胖，降低胆固醇水平，甚至可能减少患糖尿病的风险。最近，一支韩国的研究团队用32只老鼠对黑豆的疗效进行了研究，相关论文刊登在《食品科学与家学》杂志的2月刊上。实验中，研究人员先将老鼠分成两组，再分别用脂肪含量相同的食物对它们进行喂养，但其中一组的老鼠同时还可吃到黑豆。两周之后差别出来了，吃黑豆的老鼠体重增加的量仅是对照组老鼠增重的一半。同时，前者血液中胆固醇水平下降了25%，所谓的坏胆固醇含量下降了10%。
“大豆柠檬” 增强你的免疫力
2026-03-09 11:34
氨基酸和维生素C都是我们身体不能自己合成的必需营养素，只能通过食物来摄取。这两种物质不仅是新陈代谢不可缺少的物质，而且能有效提高免疫力，在秋冬感冒高发季节，常吃富含这两种营养素的食物，能帮助人体抵抗感冒病毒的侵袭。大豆和柠檬分别富含氨基酸和维生素C，把它们与苹果醋、葡萄醋等果醋一起制成“大豆柠檬”，醋酸能使氨基酸和维生素C更容易被人体吸收，还能促进全身血液流通。此外，大豆柠檬还能增加胃酸，激发食欲，增强人体各器官的机能，消除疲劳，缓解关节酸痛。制作大豆柠檬只需要把100克大豆、1个柠
吃大豆好吗男人吃大豆的好处
2026-03-07 20:17
大豆可以做豆浆、豆芽、豆腐等，都很受欢迎，同时大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。据测定，干大豆的蛋白质含量高达40%，优等的大豆甚至达到50%左右，相当于瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。熟大豆的蛋白质含量是11%、荷包蛋是13%、乳酪是23%、碎牛肉是22%。在面粉中掺入5%的大豆粉，可使这种混合面粉的蛋白质含量提高19%。很多女性青睐豆类食品，因为长期以来，专家们认为豆制品中含有一定的雌激素，对女性有益。但最近《华盛顿邮报》一篇文章指出，男性也应该多进食豆制品。美国
哪些食物可以呵护乳房大豆坚果不可少
2026-03-05 08:17
哪些食物可以呵护乳房1、大豆护乳食谱：2、坚果护乳食谱：3、海带护乳食谱：女人保护乳房的措施1、穿合适的胸罩2、按摩乳房乳房很重要，也很脆弱，如果不及时保健的话，很容易患上疾病。为了健康着想，请好好地呵护你的乳房，比如说从饮食下手保健。那么哪些食物可以呵护乳房呢?下面这几种食物，吃了以后对乳房具有不错的保健作用，建议要常吃。哪些食物可以呵护乳房1、大豆大豆中含有异黄酮，摄入这种物质，能够调节体内的激素水平，帮助减少乳房不适的请。因为雌激素过高的话，会对乳房造成刺激，很容易导致乳腺疾

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